Zeytinyağlı İç Bakla Mezesi

Zeytinyağlı İç Bakla Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo iç bakla
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Dereotu
  • Tuz
  • 1 adet küp şeker

Zeytinyağlı İç Bakla Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Baklaların kara suyunu almak için bakla içlerini ocakta 15 dakika kadar suda pişirip süzüyorum.
  2. Daha sonra başka bir tencerede zeytinyağında kuru soğan ve sivri biber yağda çevrilir.
  3. Kavrulunca içerisine salça ve domates eklenir. Baklalar da ilave edilip biraz kavrulur ve en son üzerini kapayacak kadar yaklaşık 2 çay bardağı su konulur, tuz ve şekeride ekleyip suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır.
  4. Baklanızın miktarına göre suyunu ayarlayabilirsiniz.
  5. Piştikten sonra ince kıydığımız dereotu ilave edilir (sıcak veya soğuk tüketilebilir).