Yumuşak Poğaçalarım

Yumuşak Poğaçalarım Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta akı(sarısı üzerine sürülücek)
  • Aldığı kadar da un
  • Peynir, maydanoz (iç harcı isteğe bağlı neyli seviyorsanız onu kullana bilirsiniz)
  • Yumurta sarısı çörek otu veya susam döküyoruz.

Yumuşak Poğaçalarım Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir su bardağı ılık suyun içine maya ve şekeri karıştırıp mayamızı kabarana kadar bekletiyoruz..
  2. Daha sonra hamuru yoğuracamız kabın içine un, tuz, yağ ve yumurta akını koyuyoruz mayamızda ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
  3. Hamurumuzu bir saat kadar beklettikten sonra hamurumuza istediğimiz gibi şekillendirdikten sonra bir yarım saatte tepside mayalanmasını bekliyoruz.
  4. Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiştirip 200 derce fırında alt üst ayarda 20-25 dakikada kızarana kadar pişirilir, ben fansız ayarda pişirdim.