Yumurtalı Pırasa

Yumurtalı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo pırasa
  • 5 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal (arzuya göre değişir)

Yumurtalı Pırasa Tarifi Yapılışı

  1. Pırasalar ayıklanıp ince ince doğranır ,güzelce bol suyla yıkanıp tencereye konur pişmeye bırakılır .
  2. İyice pişmeye başlayınca bir su bardağı sıcak su ilave edip zerdeçal, tuz koyalım.
  3. Pişince yumurtaları bir kapa kırıp çatal ile çırpalım.
  4. Pırasanın üzerine dökelim.
  5. Kapağını kapatalım.
  6. Diğer tarafta yağı bir tavaya koyup içine kırmızı biberi koyup kızdıralım.
  7. Yumurtaların üzerine dökelim ocağı kapatalım.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir