Yufkalı Mantı

Yufkalı Mantı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 500 gram kıyma
  • 4 adet soğan
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • 1 şeker kaşığı tuz
  • 1 şeker kaşığı pulbiber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 500 gram yoğurt
  • 3 adet sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber

Yufkalı Mantı Tarifi Yapılışı

  1. Mantının iç harcı için önceklikle kıymayı kavurun.
  2. Soğan, karabiber, pulbiber, tuz ve yağı karıştırıp soğan ezilene kadar pişirin.Soğumaya bırakın.
  3. Yufkaları dörde bölüp her bölüme yağ ve su serpip kıyma içi dökün ve yuvarlayarak sarın.
  4. Sardığınız yufkaların üzerine tekrar yağ ve su karışımı sürün.
  5. Daha sonra 180 derecede fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  6. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün .
  7. Bir cezvede yağ ve kuru nane yakıp yoğurtladığınız yufkaların üzerine dökün afiyet olsun😋.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir