Tarifin Hikayesi
Triliçe Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 vanilya
- 2 kabartma tozu
- 1 paket sıvı krema
- 3, 5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket sıvı krema
- 1 çay bardağı şeker
- 1,5 yemek kaşığı margarin
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
Triliçe Tarifi Yapılışı
- Merhabalar ☺️öncelikle kekimiz için şeker ve yumurtayı köpürtene kadar çırpıyoruz ardından unumuzu ve diğer malzemeleri ekliyoruz.
- Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 25-30 dakika kontörlü pişiriyoruz. Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz, ardından sütlü şerbetimizin tüm malzemelerini kaba döküp dolapta 5 dakika dinlendiriyoruz.
- Soğuyan kekimizi ters çevirip kürdanla delikler açıyoruz ve sütlü şerbetimizi döküyoruz. Karamelimiz için bir tencereye şekeri koyup orta ateşte 3 dakika hiç karıştırmadan.
- Daha sonra devamlı karıştırarak margarini ekliyoruz, margarin eridikten sonra kremayı ekleyip orta koyulukta bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Diğer yandan kremşantimizi hazırlıyoruz (Orta yoğunlukta kıvam) soğuyan kekimize kremşantimizin 4’de 3’unu sürüyoruz ılınmış karamelimiz sürüp kalan kremşantimizi karamelimizin üstüne bir buçuk santimlik şeritler halinde sürüyoruz.
- Kürdan yardımıyla bir hat ileri bir hat geri hareket ederek ganajını yapıyoruz dolapta 1-2 saat dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun, ❤️.