Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Kalçalı but
• Haşlamak için su
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz,pulbiber

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Önce tavuğu güzelce yıkayıp haşlayalım.
2. Haşlanıp yumuşayınca etlerini bir tabağa alıp didikleyelim.
3. Suyu azalan tavuk suyuna biraz daha su ilavesi yapalım.
4. Bir tavada sıvı yağ ile unu kavuralım 10 dakika sonra içine yoğurdu da ekleyip karıştıralım.
5. Kaynayan sudan alıp terbiyeye ekleyelim 2- 3 kepçe kadar.
6. Terbiyeyi ve tavukları tavuk suyuyla birleştirelim bu şekilde de yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirelim.
7. Piştikten sonra üzerine erittiğimiz tereyağı ve pulbiberi gezdirelim.