Ekşili Malhıta (Kilis Yöresine Ait) Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet küçük patlıcan veya 3 yaprak pancar 7-8 diş sarımsak 1 çay kaşığı limon tuzu veya 1 limon 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı Ekşili Malhıta (Kilis…