Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı tarhana
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1.5 su bardağı süt
  • 6 bardak kaynar su

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tarhana üzerini biraz geçecek kadar su koyularak yarım saat kadar suda bekletilir.
  2. Orta boy bir tencerede tereyağ eritilir.
  3. Zeytinyağ ilave edilir. Salça eklenerek 1-2 dakika kavrulur. Baharatlar eklenir.
  4. Kaynar su ilave edilir. Ezilmiş sarımsak ve tarhana kaynayan salçalı suya koyularak karıştırılır.
  5. Tuz eklenir. 10 dakika kaynatılır. Ocağın altı kapatıldıktan sonra süt ilave edilir. Sıcak servis edilir.