Spagetti Kabak İle Kumpir (Videolu)

Spagetti Kabak İle Kumpir (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet spagetti kabak
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • 300 gram az yağlı dana kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • İtalyan baharatı ( 1, 5 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı mercan köşk, yarım çay kaşığı fesleğen, yarım çay kaşığı biberiye, yarım çay kaşığı adaçayı, 1 çay kaşığı kuru maydanoz)
  • Yarım su bardağı marinare sos ( 1 sonraki tarifimde izleyebilirsiniz)
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar / parmesan ( 1/2 (yarım) üzeri için kenara ayırıyoruz)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu

Spagetti Kabak İle Kumpir (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Porsiyon başı sadece 286 kalori olan bu enfes tarifim için; kabağı ikiye bölüp içinin çekirdeklerini çıkarttıktan sonra içine yağ ve tuzu ekliyoruz ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
  2. Kabaklar pişip yumuşarken biz 1. iç malzemeleri kullanarak içini hazırlayabiliriz; yağda rendelediğimiz sarımsakları kavurun.
  3. Sonra kıymamız suyunu salıp çekene kadar soteliyoruz ve sonra diğer malzemelerimizi ekleyip 10 dakika daha pişiriyoruz.
  4. Bu arada fırından çıkarttığımız kabakların içini çatal yardımı ile çıkartıp spagetti görünümlü kabak içini bir kaba alıyoruz.
  5. İçine 2. İç malzemelerimizi de ekleyip karıştırıyoruz ve sonra bu karışımla kabakların içini dolduruyoruz.
  6. Sonrasında da kıyma karışımını üzerine ilave ediyoruz. Son olarak da kenara ayırdığımız rendelenmiş kaşar ile üzerini kaplayıp 10 dakika kadar fırında ısıtmaya devam ediyoruz (Kaşarlar eriyene kadar)
  7. Fırından çıkarttığımız kabakların üzerini dilerseniz maydanozla süsleyebilirsiniz. Tarifi mi deneyip beğenirseniz lütfen benimle de paylaşmayı unutmayın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir