Siyez Bulgurlu Karabuğdaylı Pilav (En Sağlıklısı)

Siyez Bulgurlu Karabuğdaylı Pilav (En Sağlıklısı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı siyez bulguru
  • 1 su bardağı karabuğday bulguru
  • İri baş kuru soğan
  • 1 su bardağı et suyu ya da 1 tablet knorr bulyon
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça ya da 5 kaşık domates sosu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz  (salçanız tuzlu ise tuzu azaltın)
  • 3 buçuk su bardağı su

Siyez Bulgurlu Karabuğdaylı Pilav (En Sağlıklısı) Tarifi Yapılışı

  1. Yarım çay bardağı zeytinyağımızı tenceremize koyup ocağın altını yakıyoruz .
  2. İnce yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ilave ediyoruz pembeleşene kadar kavuruyoruz.
  3. Salçamızı ve domates sosunuda ilave edip birkaç tur pişiriyoruz.
  4. Bulgurlarımızı ve tereyağınızı da ilave ediyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
  5. Birkaç dakika sonra suyunu et suyu kullanıyor isek su ölçüsünü bir bardak azaltıyoruz.
  6. Baharatlarımızı ve tuzumuzu ilave edip karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz fokurdamaya başlayınca altını kasıyoruz.
  7. Suyunu çekene kadar 15 dakika civarı kontrollü bir şekilde pişiriyoruz .
  8. Suyunu çekince altını kapatıyoruz.
  9. 10 dakika dinlendirip servise sunuyoruz .Yeşillikler ve turşu ile probiyotik ayran yada kefir ile afiyet olsun ❤️.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir