Sirun Tarifi

Tarifin Hikayesi

Sirun Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 2-3 su bardağı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • Pulbiber
  • Tuz
  • Nane

Sirun Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yufkalarımızı tek tek olacak şekilde tezgaha koyalım. İlk önce birini rulo şeklinde sarıp bir kenara ayıralım.
  2. Diğer yufkalarımıza da aynı işlemi tekrarladıktan sonra yuvarlak şekilde kesip tepsimize yerleştirelim.
  3. Dizdiğimiz şirunları üzeri kızarana kadar 180 derecede fırında kontrollü pişirelim.
  4. Pişen şirunlarımızı sunum tabağımıza alalım.
  5. Yoğurdu bir kaba alalım, sarımsakları rendeleyelim. İçerisine tuz atalım karıştırıp şirunların üzerine dökelim.
  6. Bir tavaya sıvı yağ ekleyelim. Yağ ısınınca içerisine pul biber atalım bir iki kez karıştırıp bir kenara alalım.
  7. Yoğurtladığımız şirunların üzerine serpelim. Nane de ekleyelim. Servis yapalım. Afiyet olsun.