Simit Kebabı

Tarifin Hikayesi

Simit Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram dana veya kuzu kıyma
  • 1 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 3 yemek kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı karışık biber domates salçası
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 tane kuru soğan

Simit Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Köftelik bulgur yani simit 1 su bardağı su ile ıslatılıp yarım saat bekletilir.
  2. Kıyma rendelenmiş soğan ve diğer malzemeler hep birlikte güzelce yoğrulur.
  3. Yoğrulan simit kebabı mangal şişiyle kıyma kebabı gibi şekil verilerek yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine dizilir.
  4. Önceden ısıtılmış fırında 210 derecede kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir.
  5. Yufka ekmeklerin üzerine dizilen simit kebabı servise hazırdır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir