Ardından, pudra şekeri, irmik, vanilya, kabartma tozu, karbonat, ve unu yavaş yavaş ilave edip güzel bir hamur yoğurun. Un ölçüsü sizde değişebilir. Dikkatli ekleyin.
Çok sert bir hamur olmasın. Çok yumuşak ta olmasının.
Şerbeti için, su ve şekeri ocağa alın. Kaynamaya başlayınca limon ilave edip 10 dk daha kaynatın ve ocağı kapatın.
Şekerpareleri sekil verip tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün. Fındıkta koyabilirsiniz.
180 derece fırında 30 dk üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlıya ılık şerbeti ilave edin.
Serbeti çekip soğuyunca servis yapın. Yapanlara şimdiden afiyet olsun