Şekerpare

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

• 150 grm tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta (1 tanesinin sarısını ayırın)
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 4 su bardağı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat

• 3 buçuk su bardağı toz şeker
• 4 buçuk su bardağı su
• 1 dilim limon

Şekerpare Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle sıvı malzemeleri karıştırın.
2. Ardından, pudra şekeri, irmik, vanilya, kabartma tozu, karbonat, ve unu yavaş yavaş ilave edip güzel bir hamur yoğurun. Un ölçüsü sizde değişebilir. Dikkatli ekleyin.
3. Çok sert bir hamur olmasın. Çok yumuşak ta olmasının.
4. Şerbeti için, su ve şekeri ocağa alın. Kaynamaya başlayınca limon ilave edip 10 dk daha kaynatın ve ocağı kapatın.
5. Şekerpareleri sekil verip tepsiye dizin.
6. Üzerine yumurta sarısı sürün. Fındıkta koyabilirsiniz.
7. 180 derece fırında 30 dk üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkan sıcak tatlıya ılık şerbeti ilave edin.
9. Serbeti çekip soğuyunca servis yapın. Yapanlara şimdiden afiyet olsun