Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 orta boy domates
  • 1/2 (yarım) kapya biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz

Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Domatesleri ve maydanozu ince ince kıyıyoruz.
  2. Kapya biberleri küçük küçük doğruyoruz.
  3. Şehriyeleride yıkayıp tüm malzemeleri çorba tenceresine alıp ocakta kavuruyoruz.
  4. Kavurduktan sonra göz kararı suyumuzu ilave edip kaynatmaya bırakıyoruz.
  5. Kaynayan çorbaya 1 çay kaşığı tuz ilave edip altını kısıyoruz iyice piştiğinden emin olup altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir