Sebzeli Makarna

Tarifin Hikayesi

Sebzeli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım paket fusuli makarna
  • 1 yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 orta boy patlıcan küp küp doğranmış
  • 1 orta boy kabak küp küp doğranmış
  • 2 orta boy rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı salça (Domatesler renksizse 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz)
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı tavuk suyu yada makarnayı haşladığınız sudan
  • İnce kıyılmış maydanoz

Sebzeli Makarna Tarifi Yapılışı

  1. Bol su ve bol tuzla aldente makarnamızı haşlayalım.
  2. Zeytinyağında soğanları ve sarımsakları birlikte kavuralım. Patlıcanları ekleyip 3-4 dakika çevirelim.
  3. Kabakları ekleyip 2-3 dakika daha çevirip domates ve salçayı ekleyelim.
  4. karabiber ve tuzu ilave edip 3-4 dakika daha çevirip tavuk suyu yada makarna suyunu ekleyelim ve suyunu çekip koyulaşana kadar pişirelim.
  5. Haşladığımız makarnayı ekleyip 1-2 dakika daha çevirip ocaktan alıp maydanoz ekleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir