Sarmal Pamuk Açma

Sarmal Pamuk Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 yumurta (sarısı üzerine)
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1 paket yada 1 kaşık kuru maya (yaş maya ise yarım)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Yarım kase kadar yumuşamış margarin
  • Lor peynir
  • Maydanoz
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu yada susam

Sarmal Pamuk Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabına ılınmış süt, su ve şeker kuru mayayı alıp karıştırın 5 dk beklesin.
  2. Ardından yumurta akı, tuz ve unu ilave ederek yoğurmaya başlayın kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak.
  3. Unu koyarken dikkat ederek ilave edin.
  4. 1 saat dinlensin mayalansın.
  5. Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp merdane ile açın.
  6. Üzerine eliniz ile margarini yayın ve peynirli harcı komple yayın çok koymanıza gerek yok katlarken zor olmasın.
  7. O şekilde yuvarlayın ve kendi etrafında sarın.
  8. Hepsini bu şekilde yapıp tepsiye koyup üzerine yumurta sarısı sürün.
  9. Son olarak üzerine çörek otu yada susam ekleyip.
  10. 180 derecelik ısınmış fırında kızarana dek pişirin.