Tarifin Hikayesi
Pazar Kahvaltınıza Renk Katacak Bir Tarif Avakadolu Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet avakado
- 3 adet haşlanmış yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı limon
- Yarım çay kaşığı tuz
- Kırmızı pul biber
Pazar Kahvaltınıza Renk Katacak Bir Tarif Avakadolu Yumurta Tarifi Yapılışı
- Avakadoyu ikiye kesiyoruz çekirdeğini çıkarıyoruz bir kaşık yardımı ile avakadonun iç kısmını çıkartıyoruz. Zamandan tasarruf için robotta çektim. Çatalla da ezebilirsiniz güzelce eziyoruz.
- Karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtaları ortadan ikiye kesiyoruz sarılarını çıkartıp avakadonun üzerine ekliyoruz.
- Sarımsağı eziyoruz ve ekliyoruz (Rende kullanmıyorum sarımsağın aroması ezilince daha yoğun ve güzel oluyor)
- Diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Damak tadınıza göre limonu biraz daha artırabilirsiniz.
- Karışımdan alıyoruz yumurta beyazının içine koyuyoruz. Yumurta beyazlarının hepsine aynı işlemi uyguluyoruz.
- Sunum tabağına alıp üzerine kırmızı pul biber serpip güzelce süslüyoruz. Avakadolu yumurtalarımız servise hazır. Afiyet olsun.