Patatesli Sucuklu Yumurta Tarifi

Patatesli Sucuklu Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 6-7 dilim doğranmış sucuk
  • 3 adet yumurta
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kaşar rendesi
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik

Patatesli Sucuklu Yumurta Tarifi Yapılışı

  1. Tavaya az sıvı yağ ilave edilip kızdırılır.
  2. Patatesler küp şeklinde doğranıp, sıvı yağ da önce yüksek ateşte dışı kabuk bağlayana kadar karıştırılarak kavrulur.
  3. Kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirmeye devam edilir.
  4. Kırmızı ve sivri biberler doğranıp ilave edilerek kavrulur.
  5. Sucuklar doğranıp ilave edilerek kısa bir süre daha kavrulur.
  6. Derin bir kapta yumurta, tuz ve tercih edilen baharatlar çırpılır.
  7. Daha sonra yumurtalı karışım üzerine dökülüp karıştırılmadan pişirilir.
  8. Son olarak üzerine kaşar rendesi de ilave edilip kaşarlar eriyene kadar kapağı kapatılarak pişirilir.
  9. Sıcak olarak servis edilir. Yapacak olanlara afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir