Noel Keki

Noel Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 175 gram tereyağı
• 210 gram esmer şeker
• 200 gram un
• 100 gram yaban mersini
• 100 gram kuru erik
• 150 gram kuru üzüm
• 100 gram kuru kayısı
• 100 gram kuru yada taze vişne
• 1 portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı ucunda yenibahar
• 1 çay kaşığı ucunda toz karanfil

Noel Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye tereyağını, esmer şekeri, doğradığımız kuru meyveleri, limon ve portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu ocağa alıp beş dakika kanatıp, soğutalım.
2. Soğuyan meyvelere, elediğimiz un, kabartma tozu, baharatları ve yumurtaları koyup spatulayla karıştıralım.
3. Yağladığımız yağlı kağıdı kek kalıbımızın dibine ve yanlarına yerleştirelim.
4. Hazırladığımız hamuru dökelim. 150 ° ısıttığımız fırında 40 dk. Pişirip, daha sonra 140° de 30 dk. Pişirelim.
5. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edelim. Afiyet olsun. Sevgimle