Limon Soslu Kurabiye

Limon Soslu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram tereyağ
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı nişasta
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • 1 adet limonun kabuğu
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı mor haşhaş
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2-3 yemek kaşığı limon suyu

Limon Soslu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuralım. Un miktarı yumurtanın büyüklüğüne ve unun kalitesine göre değişebilir, o yüzden unu yavaş yavaş ekleyelim.
  2. Oklava ile tezgahın üzerinde hamuru açıp istediğimiz şekilde kurabiyeleri hazırlayalım ve tepsiye dizelim.
  3. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız ayarda üzeri beyaz kalacak şekilde 15 dk pişirelim.
  4. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
  5. Sosu için bir kaseye pudra şekerini koyup yavaş yavaş limon suyu ekleyerek karıştıralım.
  6. Pürüzsüz ve akışkan bir kıvam oluştuğunda küçük bir sıkma torbasına alıp soğuk kurabiyelerin üzerini süsleyelim. Afiyet şifa olsun.