Kuru Meyveli Kurabiye

Kuru Meyveli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı esmer şeker
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 su bardağı un (200ml)
  • 5 tane hurma
  • 4 tane kayısı
  • 4 tane incir
  • Yarım çay bardağı üzüm
  • 1 çay bardağı ceviz

Kuru Meyveli Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. İncir, kayısı, hurma küçük küçük doğrayalım cevizi elimizle küçük parçalar kıralım ve üzümüde ekleyip iç harcı birbirine karıştıralım.
  2. Yoğurma kabına tereyağ ve esmer şekeri koyup yoğuralım krema kıvamına gelen yağın üzerine un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.
  3. Kabartma tozu ve unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
  4. İsterseniz bütün kuru meyveleri hamura karıştırıp rulo şeklinde kesebilir yada kopart şeklinde yapabilirsiniz.
  5. İsterseniz benim yaptığım gibi yuvarlayarak orta kısmını çanak şekilde açıp orta kısma iç harçtan doldurup kenardan içe doğru kapatıp yuvarlak şekil verebilirsiniz nasıl tercih ederseniz.
  6. Şeklini verdiğimiz kurabiyeleri fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı hafif kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
  7. Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp soğutalım. Arzunuza göre üzerine hafif pudra şekeri serpilebilirsiniz. Ağızda dağılan mis gibi tadı ile harika bir kurabiye. Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir