Kayseri Yağlaması

Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 su bardağı un
  • 300 gram kıyma
  • 1 soğan
  • Kırmızı biber
  • Kimyon
  • 1 kaşık tereyağ
  • Sarımsak
  • Yoğurt

Kayseri Yağlaması Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle hamur için, sütü, suyu, yağı, şekeri, mayayı ve tuzu koyup karıştıralım ve unu ilave edip yoğuralım.
  2. Sonra iç harcı için; Tavaya kıymayı koyup yarım çay bardağı su ilave edelim, su çekene kadar pişirelim.
  3. İyice kavrulunca salçayı ve baharatları ilave edelim.
  4. Domatesi rendeleyip ekleyelim.
  5. Son olarak 1. 5 su bardağı su koyalım.
  6. Hamuru ince bi şekilde açıp tavada yağsız pişirin .
  7. Tavada bazlamaları pişirdikten sonra, bir bazlama bir iç harçtan koyalım.
  8. En üstede iç harçtan sürelim. Pasta gibi keselim..
  9. Üzerine sarımsaklı yoğurt koyalım..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir