Mantarları(isteğe bağlı,ben her karnabahar ograten yaptığımda içine başka bir sebze ekleyerek çeşitlendirip farklı bir şey denemek isterim,bu da o yüzden oldu ama sonuçta benim gibi mantar seven biriyseniz lezzetine bayılacaksınız😋).
Kaşar peyniri rendeleyip 1/3 ünü karnabaharın arasına katıcaz.
Bu şekilde iken 1 tatlı kaşığı tuzu serpebilirsiniz tepsinize.
Bir kaşık yardımıyla hafifce malzemeleri karıştırıp düzlüyoruz malzemeleri.
Beşamel sosu.Yağı tencereye koyun.
Unu da ekleyip biraz kavurucaz.
sonra sütü ilave edin.
Kaynayıncaya kadar yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Yumurta sarısını da kaynadıktan sonra ilave edin,karabiberi de,kıvam koyulaşmaya başlarken tuzunu atıp ocaktan alıyoruz.
Tepsinin üzerine sosumuzu döküyoruz ,en üste de kaşarı yayıp.
Fırının orta bölümünde 200 derecede yaklaşık 40 dk da üstü de kızarıncaya kadar (beşamel sos da çekinceye kadar) pişiriyoruz. Afiyet olsun.
