Havuçlu Yoğurtlu Patates

Havuçlu Yoğurtlu Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates
• 2 adet havuç
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Nane
• Karabiber
• Toz biber
• Zeytin yağı
• Yoğurt
• Sarımsak

Havuçlu Yoğurtlu Patates Tarifi Yapılışı

1. Patatesler kabukları soyulup, küp küp doğranarak haşlanır.
2. Haşlanan patateslerin suyu süzülür içine tuz karabiber nane çok az toz biber ve maydanoz eklenerek iyice ezilir.
3. Havuçlar kabukları soyularak rendelenir.
4. Zeytinyağında güzelce kavurulur.
5. İçine tuz eklenir. Soğumaya bırakılır.
6. Yoğurt sarımsakla karıştırılır.
7. Toz biber yağla kızartılır.
8. Patatesler istenilen şekli verilerek tabağa konulur.
9. Üzerine rendelenmiş havuçlar eklenir.
10. Yoğurt ve onun üzerine de kızartılmış biber dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.