Güveçte Etli Türlü

Güveçte Etli Türlü Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram kuşbaşı doğranmış yağsız dana eti
  • 1 adet soğan
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 6 adet mantar
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • Tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Etli Türlü Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle sıvı yağı geniş bir tavada kızdırıp kuşbaşı etleri orta ateşte karıştırarak suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  2. Ardından doğramış olduğunuz soğanları güvecimizin en altına serelim.
  3. Üzerine sotelediğimiz etleri ve istediğiniz büyüklükte küp küp doğranmış olduğunuz bütün sebzeleri etlerin üzerine yerleştirin.
  4. Diğer tarafta ayrı bir kapta salça, toz biber, su ve tuzu çırpıp güvecin üzerinde gezdirelim.
  5. Bir yemek kaşığı tereyağ ilave edip.
  6. Kapağı varsa kapatalım yoksa kapaksız da pişirebiliriz, güvecin üzerine folyo ile sıkıca kapatıp fırına verip 200 derecede yaklaşık 1, 5 saat kadar pişirelim.
  7. Fırından alıp üzerini açın ve üzerine kaşar peyniri serpiştirip 10, 15 dakika kadar pişirip istediğiniz gibi servis edebilirsiniz afiyet olsun hanımlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir