Geceden Islatmadan Yapılan Kuru Fasulye Tarifi (Videolu)

Geceden Islatmadan Yapılan Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 250 gram kuş başı et
  • 2-3 parça kaburga
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Su

Geceden Islatmadan Yapılan Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fasulyenizi yıkayın. Tencereye alın. Üzerini 1parmak geçecek kadar su ekleyin.
  2. Fasulyenizi kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başlayınca tam 5-6 dk daha ocakta tutun kaynatın.
  3. Sadece 5 dk kaynayan fasulyeyi süzdürün. Bu işlem fasulyenin ilk diriliğini kıracak ve rahatsız eden kötü suyu böylelikle atılmış olacak.
  4. Güveci ocağa alalım, içerisine eti ve varsa kaburga kemiklerini ekleyip kapağını kapatalım.
  5. Et suyunu salıp çekene kadar kendi haline bırakın. Et suyunu çekince, sıvı yağ ekleyin kavurun.
  6. İçerisine 1adet soğanı küpler halinde doğrayın ve ekleyin. Soğanı da soteleyin. Salçayı ve tereyağınıda koyup, kavurun.
  7. 5dk haşlanan fasulyeyi de ekleyip, karıştırın. Üzerini 2 3parmak geçecek kadar su ekleyin.
  8. Tencerenin ağzını hafif aralık bırakarak pişirmeye bırakın.
  9. Fasulyenin cinsine göre süre değişkenlik gösterecektir. Ama benimki 1,5 saatte pişmişti.
  10. Yemeğinizi ara ara karıştırarak kontrol etmeyi unutmayın. Pişmemişse suyunu arttırın. Geceden bekletmeden güzel bir fasulye hazırlamak mümkün. Umarım beğenirsiniz. Tarifi videolu olarak izlemek isterseniz, youtube da lezzeti rüya yazarak tariflerime ulaşabilirsiniz veya buradan tarifime ulaşabilirsiniz 🔽