Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı sarı mercimek
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı şişe domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı toz biber

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencerenin içerisine soğanı ince ince doğrayalım ve zeytinyağı ile beraber kavuralım.
  2. Daha sonra salça ve şişe domatesi ilave edip karıştıralım. Baharatları da ilave edip kavuralım.
  3. En son pirinç, bulgur ve mercimeği ilave edip kavuralım.
  4. Üzerini geçecek kadar su ilave edelim ve kaynamaya bırakalım.
  5. Çorbamız hazırdır sıcak sıcak servis edebilirsiniz