Evde Ne Varsa Pizzası (Hamursuz)

Evde Ne Varsa Pizzası (Hamursuz) Tarifi İçin Malzemeler

  • Bayat ekmek/pide/açma vs.
  • 1 su bardağı süt (ekmek oranına göre değişir)
  • 1 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Kekik ve tuz
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Sucuk/sosis/kavurma/pastırma
  • Çekirdeksiz siyah/yeşil zeytin
  • Mantar
  • Biber
  • Mısır

Evde Ne Varsa Pizzası (Hamursuz) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bayat ekmekleri en güzel şekilde değerlendirmek için;. Öncelikle üzeri için tüm malzemeler hazır hale getirilir.
  2. Daha sonra tabanı için derin bir kapta ekmekler hariç tüm malzemeler karıştırılır. Üzerine ekmekler ilave edilir ve çatal ile bastırarak ıslak bir taban elde edilir.
  3. Altüst kullanılan tavanız varsa iki tabanı da fırça ile yağlanır. Bir tarafına taban kısmı alınır ve çatalla her yeri eşitlenecek şekilde yayılır ve bastırılır. Yanları içe doğru düzeltilir.
  4. Kapağı kapatılır en kısık ateşte 3 dk kadar pişirilir. Daha sonra diğer tavaya ters çevrilir (Veya aynı tavaya bir tabak yardımıyla ters çevrilir.
  5. Hafif pişen tabana önce kaşar daha sonra diğer malzemeler eklenir ve kapağı kapatılır. Kısık ateşte yaklaşık 10-15 dk kadar, üzerindeki sebzeler buharı ile yumuşayana kadar, pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.