Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Alabildiği kadar un(kulak memesi kıvamında)

• 4 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın (yoğun sevenler artırabilir)
• Ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. 4 elma rendelenir.
2. Tencereye alınarak üzerine toz şeker ve tarçın katılır. Kısık ateşte pişirilir.
3. Kapatmaya yakın ceviz koyularak altı kapatılır.
4. Oda sıcaklığındaki margarin, yumurta, sıvı yağ, yoğurt, pudra şekeri, vanilya kapta karıştırılır.
5. Üzerine kabartma tozu ve un konur.
6. Yumuşak bir hamur elde edilir.
7. Tırtıklı doğrayıcı da yumurta büyüklüğünde toplar alınarak doğrama aparatı da bastırarak açılır iç malzeme koyularak şekil verilir.
8. 175 °fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
9. Soğuyunca pudra şekeri serpilerek servis yapılır.