Eli Böğründe

Eli Böğründe Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kuşbaşı koyun eti
• 4 adet soğan
• 1 baş sarımsak
• 3 adet yeşil biber
• 5-6 adet domates
• Tuz ,kara biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Eli Böğründe Tarifi Yapılışı

1. Etleri tuzlayalım ve sıvı yağ ile harmanlayalım.
2. Tepsinin bir tarafına etleri yerleştirelim.
3. Domatesleri doğrayalım etlerin yanına yerleştirelim sırayla soğan sarımsak ve biberleri de yan yana yerleştirelim.
4. Üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 250 derecede ısınmış fırına verip pişirelim. Lokum gibi oluyor. Afiyet olsun.