El Açması Çıtır Börek

El Açması Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 bardak un
  • 1 çay kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım kilo lor peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı sulu yoğurt
  • 1 buçuk su bardağı sıvı yağ

El Açması Çıtır Börek Tarifi Yapılışı

  1. Büyük bir kaba maya tuz sirke su eklenip karıştırılır.
  2. 10 bardak unu birden dökmeyin çünkü her unun kalitesi farklıdır.
  3. Ben 10 bardak un kullandım, ele yapışmayan orta yumuşakta bir hamur yoğrulur
  4. Bezeleri açıp her katı yağlıyorum.
  5. Üzeri bir poşet ile kapatılır.
  6. Ilık bir ortamda 20dakika dinledirilir.
  7. Bu arada iç malzemesi hazırlanır.
  8. 1 kilo lor peynir, maydanoz, toz biber ,pul biber, kuru soğan, sıvı yağ, tuz konup harmanlanır.
  9. Masada bezeler açılır incecik her iki ucu katlanır iç malzeme konup rulo şeklinde sarılır .
  10. Ortadan ikiye kesilir tepsiye dizilir.
  11. Hepsi bu şekilde olur en son üstüne sos dökülür .
  12. 200 derece fırında pişirelim ,ben fırını ısıtmıyorum.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

avcılar escort beylikdüzü escort kartal eskort avcılar escort esenyurt escort istanbul escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort istanbul escort maltepe escort esenyurt escort istanbul escorts tuzla escort taksim escort bayan beylikduzu escort