Donat

Tarifin Hikayesi

Donat Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket kuru maya
  • 2,5 yemek kaşığı margarin (Oda sıcaklığında)
  • 300 ml süt (Ilık)
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı tuz tam dolu olmaması gerek
  • 50 gram şeker
  • İsteğe bağlı vanilya 1 paket
  • 1 yarım çay bardağı ılık su
  • Yaklaşık 550/530 gram un alıyor
  • 250 gram beyaz çikolata
  • 250 gram sütlü ve 100 gram bitter çikolata karışımı (Benmari usulü eritin)
  • İstediğiniz süsleme yapabilirsiniz

Donat Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle geniş yoğurma kabımıza ılık süt, su ve maya güzelce karıştırılır.
  2. Daha sonra yumurta sarısı, şeker, vanilya, margarin hepsi güzelce kabımızda karıştırıyoruz.
  3. Özleşen karışımımıza un azar azar katarak yoğuralım (Direk dökmeyin unu)
  4. Elimize böyle kulak memesinden biraz daha yapışkan hamur oluncaya kadar yoğurup, elimize az sıvı ile yağlayıp hamuru toparlayın.
  5. Toparlanan hamuru bir güzel ağzını kapatıp yarım saat dinlendirin.
  6. Dinlenen hamuru havasını alıp tezgahta açalım ve şekli verelim.
  7. Size bir pratiğini söyleyeyim, dışarıdakilerin lezzetli olması büyük tencerelerde bol yağda kızartıyorlar.
  8. Bizde evimizde fritöz makinasında hafif pembe oluncaya kadar pişirin.
  9. Peçeteli tepsimize alalım üst üste koymayın ayrı ayrı koyun.
  10. Daha sonra eritilen çikolatalara batırıp güzelce süslemeyi yapabilirsiniz afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir