Dışı Kıyır İçi Yumuşacık Mayasız Poğaça

Dışı Kıyır İçi Yumuşacık Mayasız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı sıyı yağ
• 1 buçuk su bardağı yoğurt
• 3 yumurta 2 yumurtanın akı ayrılacak
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 1 büyük kase peynir ben erimiş peynir kullandım
• 1 küçük kase kıyılmış maydanoz
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 6 7 su bardağı)

• Çörekotu

Dışı Kıyır İçi Yumuşacık Mayasız Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Hamur malzemeleri ele yapışmayacak, yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurulur.
2. Üzeri örtülerek 10-15 dakika dinlenmeye bırakılır.
3. Dinlenen hamurdan avuç içi kadar bezeler alınır ve el içinde çok bastırılmadan, çok inceltilmeden açılır.
4. Ortasına arzu edilen iç harç yerleştirilir ve tepsiye tek tek dizilir.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür susam veya çörek otu serpiştirilir.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.