Çok Kolay Kozalak Mantı

Çok Kolay Kozalak Mantı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 100 gram kıyma
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıvı yağ
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Çok Kolay Kozalak Mantı Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak yufkaları 8 eşit parçaya bölüyoruz.
  2. Her üçgeni pipetle çok sıkmayarak sarıyor ve su ile ucunu ıslatıp kapatıyoruz.
  3. Kıymalı harç için bir tavaya sıvı yağımızı alalım.
  4. Soğanı ince ince doğrayalım.
  5. Biraz kavurduktan sonra kıymayı ilave edip güzelce kavuralım.
  6. Ardından salçayı da ilave edelim ve karıştıralım.
  7. Son olarak tuz karabiber pul biberimizi ekleyip altını kapatalım.
  8. Yufkaları bol yağda güzelce kızartalım.
  9. Kızaran yufkaları servis tabağına dizelim.
  10. Üzerine (orta kısmına gelecek şekilde) sarımsaklı yoğurdu gezdirelim kıymalı harcımızı da yoğurdumuzun üzerine koyalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun diyorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir