Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket kakaolu bisküvi
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 8 yemek kaşığı kadar süt
  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 80 gram sütlü çikolata
  • 80 gram bitter çikolata
  • 150 ml sıvı krema

Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Cocostar pastanın tabanı için 2 paket kakaolu bisküviyi rondoda çekin.Kullandığım bisküviler toplamda 250 gram.
  2. Ardından toz haline gelen bisküvileri uygun bir kaseye alın ve üzerine eritilmiş tereyağını ve sütü dökün.
  3. Erittiğiniz tereyağını mutlaka ilk sıcağı çıkınca bisküvilerin üzerine dökün.
  4. Ardından bisküvileri karıştırarak tereyağına bulayın.
  5. Tüm bisküviler tereyağına bulanınca 28 santimlik kelepçeli kek kalıbına tereyağlı bisküvileri dökün. (dilerseniz kupta da servis edebilirsiniz) servisi daha garanti olsun isterseniz.
  6. Ardından bir bardakla bisküvileri iyice ezin ve alt tabanı buzdolabında en az 15 dakika soğutun.
  7. Cocostar pastamızın kreması için 2 paket toz krem şantiyi uygun bir karıştırma kabına alın.
  8. Üzerine 2 su bardağı soğuk sütü ekleyin.
  9. Ardından krem şantiyi koyulaşana kadar çırpmaya başlayın.
  10. Daha sonra koyulaşan krem şantiye 2 su bardağı hindistan cevizi tozu ve 4 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin.
  11. Hindistan cevizini ve pudra şekerini de ekledikten sonra krem şantiyi çırpmaya devam edin.
  12. Spatulayla kremayı soğuyan bisküvili alt tabanın üzerine dökün.
  13. Ardından kremanın üzerini spatulayla düzeltin.
  14. Son olarak kreması eklenen pastayı buzdolabında en az 20 dakika kadar soğutun.
  15. Pastanın çikolatalı ganajı için sos tavanına krema ve küçük kesilmiş çikolataları ekleyin.
  16. Çikolata eriyene kadar spatulayla sıvı kremayı karıştırın.
  17. Son olarak ganajı sıcak haliyle soğutulmuş cocostar pastanın kremasının üzerine dökün.
  18. Ganajı döker dökmez hemen kelepçeli kalıbı hareket ettirerek tüm yüzeye dağıtın.
  19. 12- son olarak ganajı eklenen pastayı en az 3 saat buzdolabında soğumaya bırakın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir