Çilek Reçelli Kurabiye

Tarifin Hikayesi

Çilek Reçelli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağ (margarin de kullanabilirsiniz)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri (toz şeker de kullanabilirsiniz)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3-3, 5 su bardağı un (unun kalitesine göre miktar değişebilir)
• Çilek reçeli ( ya da isterseniz başka bir reçelde kullanabilirsiniz)

Çilek Reçelli Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabına tereyağımızı eritip koyuyoruz.
2. Üzerine yumurtamızı kırıyoruz. Ve çırpmaya başlıyoruz.
3. Daha sonra 1 çay bardağı pudra şekerini de ilave ediyoruz.
4. Sıvıyağımızı da ekleyip iyice çırpıyoruz.
5. Kabartma tozunu, vanilyayı ve unumuzu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
6. Ben 3 su bardağı un kullandım, ancak unun kalitesine göre siz miktarı azaltıp ya da çoğaltabilirsiniz.
7. Kurabiye hamurumuzu yoğurup, ele yapışmayan bir kıvama getiriyoruz.
8. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Kurabiye hamurumuza şekil veriyoruz.
9. Önce yuvarlayıp sonra tam ortasına baş parmağımız ile küçük bir çukur oluşturuyoruz.
10. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize kurabiyelerimizi diziyoruz.
11. 180 derece de üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 20 dakika içerisinde kurabiyelerimiz pişmiş olucak.
12. Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.
13. Soğuduktan sonra kurabiyelerimizin çukur oluşturduğumuz kısımlarına çay kaşığı yardımıyla çilek reçelimizden koyuyoruz.