Çikolatalı Borcam Pastası (Yaşpaşta Tadında)

Çikolatalı Borcam Pastası (Yaşpaşta Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 – 2 su bardağı un
  • 2 poşet sade şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 yemek kaşığı nutella
  • 1 kutu krema
  • 2 paket bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı nutella
  • 2 su bardağı süt

Çikolatalı Borcam Pastası (Yaşpaşta Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri çırpalım. Üzerine süt sıvı yağ kakao vanilin ekleyip, karıştırmaya devam edelim. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve çırpalım.
  2. Borcamı yağlayalım ve harcı dökelim. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
  3. Kreması için; 2 poşet şanti süt ve nutellayı çırpalım ve buzdolabına kaldıralım. Kremayı küçük bir tavaya alalım ve kaynama noktasına kadar ısıtalım.
  4. İçerisine doğranmış çikolata ve nutellayı ekleyip, karıştıralım. Homojen olduğunda soğumaya bırakalım. Üzeri kabuk tutmasın diye arada karıştıralım.
  5. Soğuyan kekimizi ters çevirelim. Üzerine sütü gezdirerek dökelim. Kremasını yayalım. Üzerine ganajı dökelim.
  6. Bir kürdan yardımıyla ebru deseni verelim. Buzdolabına kaldıralım. En az 3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.