Çikolatalı Baton Kek (Hazır Kek Tadında) (Videolu)

Çikolatalı Baton Kek (Hazır Kek Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 60 gram tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 100 gr bitter çikolata
  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 100 ml krema
  • 80 gr sütlü bitter çikolata

Çikolatalı Baton Kek (Hazır Kek Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak tereyağını eritip içine sıvı yağını ekliyoruz. Çikolatayıda ekleyip, çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz. Karışımı soğumaya bırakıyoruz.
  2. Derin bir kaseye yumurtaları kırıyoruz. Şekeri ekleyip, köpürene kadar 5-6dk çırpıyoruz. Çikolatalı karışımı ve sütü ekleyip kısa süreli çırpıyoruz.
  3. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz. Spatula ile karıştırıyoruz. Baton kalıbın her yerini tereyağı ile iyice yağlıyoruz. Karışımı kalıba ilave ediyoruz. Kalıbı 2-3 kez sallıyoruz.
  4. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 45 dakika kontrollü pişiriyoruz. Kürdan testi ile kekin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. (Fazla pişirmeyin. Yoksa kekiniz kurur)
  5. Kekin ilk sıcaklığı geçince ters çeviriyoruz. Keki 20 dakika kadar soğuması için bekletiyoruz.
  6. Bu arada ganaj yapalım. Kremayı ısıtıyoruz. İçine çikolatayı ekleyip, ocaktan alalım. Ganajı soğutalım (Ganaj yapım videosu kanalımızda çikolatalı cheesecake tarifinde var. Dilerseniz izleyebilirsiniz)
  7. Soğuyan keke, soğuyan ganajı dikkatlice her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz. Kekin üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Keki dilimleyin. Afiyet olsun. ❤️❤️❤️