Çanakta Zeytinyağlı Enginar

Tarifin Hikayesi

Çanakta Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy enginar
  • 250 gram iç bakla
  • 250 gram bezelye
  • 10 adet arpacık soğanı
  • 1 adet küp küp doğranmış havuç
  • 3-4 sap dereotu
  • 1 adet küp doğranmış patates
  • Yarım limon (suyu sıkılacak)
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Çanakta Zeytinyağlı Enginar Tarifi Yapılışı

  1. Tüm malzemeleri uygun bir kasede karıştıralım.
  2. Son olarak şekerini, tuzunu sıkılmış limonu ve zeytinyağımızı malzemelerimizin üzerlerine gezdirip, kaşık yardımı ile tümünü karıştıralım.
  3. Enginarlarımızı tencereye dizip, çukur olan kısmına hazırladığımız iç harcımızı dolduralım.
  4. Artan malzemelerimizi tenceremizin boş kalan kısımlarına serpelim.
  5. Ardından enginarımızın güzel pişmesi için 1 buçuk su bardağı sıcak su ekleyelim.
  6. Kısık ateşte 1 saat pişirdikten sonra üzerini dereotu ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir