Tarifin Hikayesi
Burma Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gram tel kadayıf
- 350 gram eritilmiş tereyağı
- 250 gram yeşil fıstık veya ceviz
- 4 su bardağı şeker
- 3.5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Burma Kadayıf Tarifi Yapılışı
- İlk iş şeker, su ve limon suyunu kaynatarak koyu kıvamlı bir şurup hazırlayın ve soğumaya bırakın.
- Kadayıfları iki ucundan tutarak tezgah üzerinde uzatın.
- Fıstıklı iç koyup iki Ucundan başlayarak burun Baş kısmından döndürerek tekerlek şekli verin.
- Kadayıfların tamamını bu şekilde hazırlayarak tepsiye ortadan başlamak suretiyle sıralayın.
- Yağı kızdırmadan eritip üzerine gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartın.
- Fırından alınca soğuk şurubu üzerine gezdirin. Şurubunu çekinceye kadar bekletip servis edin. Afiyet şeker olsun