Beşamelli Tavuklu Patates Çanağı

Beşamelli Tavuklu Patates Çanağı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patates
  • 300 gram tavuk kuşbaşı
  • 1 soğan
  • 1 kırmızı biber
  • 1 yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2,5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Kırmızı toz biber

Beşamelli Tavuklu Patates Çanağı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesler soyup ikiye bölünür ve içi oyulur. Sıvı yağ, kekik ve tuz karıştırılıp patateslerin her yerine sürülür.
  2. 200 derece fırında kızartılır.
  3. Soğan ve biberler kavrulur üzerine kuşbaşı tavuklar, tuz, karabiber ve pul biber eklenip tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  4. Beşamel sos için; tereyağı eritilip un eklenir, kavrulduktan sonra süt eklenir. Koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir. En son tuz eklenir ve ocaktan alınır.
  5. Kızaran patateslerin içleri tavuk ile doldurup üzerine, beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenir. Birazda kırmızı toz biber serpilip fırında kızarana kadar pişirilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir