Beşamel Soslu Patates (Tavuk Graten)

Beşamel Soslu Patates (Tavuk Graten) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım tavuk göğüsü
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Sarımsak tozu, karabiber, kuri baharatı, tuz
  • 4 orta boy patates
  • Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1, 5 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Kaşar peynir

Beşamel Soslu Patates (Tavuk Graten) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle doğradığımız tavukları orta ateşte pişiriyoruz.
  2. Suyunu çektikten ve piştikten sonra baharatları ekliyoruz.
  3. Patatesleri çok ince bir şekilde doğruyoruz.
  4. Bir kaba alıp sıvı yağ ve baharatını ekliyoruz.
  5. Beşamel sosu için :Tereyağını erittikten sonra un ekliyoruz.
  6. Unu biraz kavurduktan sonra sütü yavaşça ekleyip çırpma teli ile karıştırıyoruz.
  7. Kaynadıktan sonra tuz ile karabiber ekliyoruz.
  8. Tepsiye öncelikle patates, sonra tavuk, ve son olarak beşamel sosunu ekliyoruz.
  9. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına 40 dakikaya ayarlıyoruz.
  10. 30 dakika geçtikten sonra üzerine kaşar ekleyip bu sefer 200 dereceye alıp geriye kalan 10 dakika ile pişiriyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir