Balkabağı Mücver

Balkabağı Mücver Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 (yarım) kg balkabağı
  • 2 yumurta
  • 2 fincan un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 (yarım) demet maydanoz
  • 1 fincan sıvı yağ ( kızartmak için )

Balkabağı Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soyulmuş dilimlenmiş satın aldığımız balkabağı ve soğanı rendeliyoruz.
  2. Maydanozları ince ince doğruyoruz. Tüm malzemeleri derin bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz.
  3. Tavada yağı kızdırıyoruz.
  4. Kızgın yağa 1 yemek kaşığı harçtan koyup yayıyoruz.
  5. İki tarafını kızartıp tabağa alıyoruz. Afiyet olsun.